Florencja , serce Toskanii i jedno z najpiękniejszych miast na świecie, słynie z bogatej historii, kultury i wyjątkowej kuchni. Miasto, które przyciąga turystów z całego świata swoimi zabytkami i sztuką, oferuje również wspaniałe doświadczenia kulinarne dla osób o różnych preferencjach dietetycznych.
Jeśli jesteś osobą na diecie bezglutenowej, wegetariańskiej lub wegańskiej, oto przegląd dwunastu wyjątkowych miejsc, gdzie możesz cieszyć się smacznymi i zdrowymi posiłkami, które spełnią Twoje wymagania dietetyczne.
12 miejsc we Florencji z kuchnią bezglutenową, wegetariańską i wegańską
Quinoa, Vicolo di Santa Maria Maggiore 1
Menu całkowicie bezglutenowe i w większości wegetariańskie. Menu na lunch składa się z pięciu lub sześciu dań, które zmieniają się każdego dnia, wraz z wyborem burgerów, sałatek i pizzy, natomiast na kolację dominuje kuchnia sezonowa.
Veg & Veg – Mercato Centrale, Piazza del Mercato Centrale
Znakomite wegetariańskie i wegańskie burgery, dużymi sałatkami i sokami owocowymi.
Brac, Via dei Vagellai 18/R
Unikalne połączenie restauracji wegetariańskiej i księgarni artystycznej. Brac oferuje przytulną atmosferę z menu obejmującym świeże makarony, risotto, sałatki i inne. Oferuje również dania na wynos oraz miejsca na zewnątrz.
Ruth’s, Via Luigi Carlo Farini 2/A
Ta koszerna i wegetariańska restauracja ma bliskowschodni charakter, oferując różnorodne dania, w tym opcje wegańskie i bezglutenowe. Znajduje się blisko centrum historycznego.
Il Vegetariano, Via delle Ruote 30/r
Miejsce to istnieje od 1981 roku, jako jedna z pierwszych restauracji wegetariańskich we Florencji. Świetne zarówno na obiad, jak i na kolację, są tutaj zaskakujące dania z sezonowymi warzywami. Jest ulubionym miejscem mieszkańców ze względu właśnie na sezonowe produkty i innowacyjne dania.
Il Vegano, Via San Gallo 75/r
Dania wyłącznie wegańskie. Wykorzystywane są tylko organiczne składniki, podawane tak apetycznie, że każdy ma ochotę to zjeść. Miejsce znane z artystycznej atmosfery i centralnej lokalizacji.
5 e cinque, Piazza della Passera 1
Ekologiczna restauracja, której nazwa pochodzi od kanapki z plasterkiem smażonej ciecierzycy (cecina), dania typowego dla Livorno i okolic. Nazwa to dosłownie Pięć i pięć i wzięło się z tego, że zapłaciłeś pięć lirów za kanapkę i pięć lirów za ciasto z ciecierzycy, czyli 5 e cinque (kiedyś we Włoszech walutą były liry).
Carduccio, Sdrucciolo de’ Pitti, 10/r
Śniadania, np. na wegańskie cornetti, świeżo wyciskane soki, lunche i aperitivo. Zielonego gazpacho poleca się szczególnie. Jest także wegańskie wino.
#RAW, Via Sant’Agostino 11/r
W menu znajdują się dania wegańskie i bezglutenowe podawane na surowo. Sezonowe organiczne warzywa i owoce oraz inne składniki pochodzenia roślinnego.
L’OV Osteria Vegetariana, Piazza del Carmine 4/R
Ta restauracja oferuje wegetariański zwrot w tradycyjnej kuchni florenckiej z całkowicie bezglutenowym menu. Jest dobrze oceniana za różnorodność włoskich win i deserów.
Konnubio, Via dei Conti 8/r
Piękne dania z doskonałej jakości składników. Nie jest to miejsce wyłącznie wegetariańskie, ale w menu zawsze znajdziesz ich szeroki wybór.
Ciro & Sons, Via del Giglio 28/r
Wszystko, co w menu jest także w wersji bezglutenowej. Jest również bezlaktozowo, wegańsko i wegetariańsko. Poza tym atmosfera tego miejsca jest fantastyczna. Najlepiej zarezerwować miejsce wcześniej, ponieważ chętnych nie brakuje.
Planując swoją podróż
Znajdź hotel lub apartament na wakacje dzięki booking.com.
Pamiętaj, aby zawsze mieć wykupione ubezpieczenie turystyczne. Ja korzystam z najlepszej na rynku porównywarki rankomat.pl.
Bilety lotnicze możesz znaleźć i zarezerwować na booking.com.
Jeśli potrzebujesz samochodu we Włoszech, skorzystaj z najlepszej porównywarki discovercars.com lub rentalcars.com.
Potrzebujesz biletów na prom? Znajdziesz je na Direct Ferries.
Gdy kupujesz coś za pośrednictwem moich linków, zarabiam niewielką kwotę. Ty nadal płacisz tyle samo, ze mną dzieli się sprzedawca. Dziękuję za twoje znaczące wsparcie.
Nie masz teraz czasu na czytanie? Nie ma sprawy! Zapisz sobie poniższe zdjęcia na Pinterest, aby przeczytać później.
Włoska poczta
Dzielę się z Tobą moimi włoskimi podróżami, mając nadzieję, że cię zainspirują do samodzielnego poznawania jednego z najpiękniejszych krajów na świecie.
Dołącz do czytelników mojego newslettera, poste italiane. Dzięki temu nie przeoczysz niczego, co się pojawiło na blogu, a także otrzymasz mnóstwo dodatkowych informacji.
Jeśli potrzebujesz pomocy w znalezieniu praktycznych informacji o Italii, zapraszam Cię do mojej grupy na FB: Moje wielkie włoskie podróże, którą wyróżnił Magazyn Glamour, jako jedna z najciekawszych grup na FB.
Zapraszam cię także na mojego Instagrama, na którym znajdziesz całą masę włoskich inspiracji!
La vita è bella! Życie jest piękne!
