Gdzie zjeść w Lecce to temat całkiem mi bliski, bo w moich apulijskich podróżach  zależało mi na bliższym poznaniu kulinarnej mapy miasta. Lecce to największe miasto Salento, czyli półwyspu Salentyńskiego, samego południa Apulii. To miasto muzeum, w którym co kilka kroków można się zatrzymywać, by podziwiać kamienne fasady barokowych kamienic i kościołów.

Niemiecki historyk Ferdinand Gregorovius odwiedził Lecce w XIX wieku i nazwał miasto „Florencją Południa”. Mówią o nim także „Ateny Apulii”, bo ma więcej atrybutów miasta o znaczeniu arystokratycznym, duchowym i intelektualnym niż gospodarczym czy handlowym. Liczne barokowe pałace i kościoły nadały mu trzeci przydomek, „Miasto Baroku”.

Lecce to wspaniałe miasto, w którym można także znakomicie spędzając czas delektując się miejscowy smakołykami.

Z tego artykułu dowiesz się, co warto spróbować w Lecce oraz znajdziesz aż 25 adresów, gdzie warto skosztować apulijskiej kuchni. Mam nadzieje, że z nich skorzystasz!

Gdzie zjeść w Lecce

Jeśli zadałbyś mi pytanie, bez czego nie wyobrażam sobie wizyty w Lecce, moja odpowiedź nie może brzmieć inaczej, jak tylko pasticciotto. Uwielbiam to ciastko wypełnione kremem, szczególnie jeśli jest to krem cytrynowy, a samo pasticciotto jest oczywiście chrupiące i ciepłe.

Nie będę tu specjalnie oryginalna, ale mogę codziennie zachodzić do Caffè Alvino przy głównym placu miasta, Piazza Sant’Oronzo. Nie siadam tu jednak przy jednym ze stolików na zewnątrz tylko wchodzę do środka i idę na sam koniec, gdzie kupuję na wynos tak pasticciotto, jak rustico. Następnie odwracam się i robię dwa kroki, by przy barze zamówić caffè leccese (zdjęcie po prawej), to świeżo zaparzone espresso z kostkami lodu i dodatkiem mleka migdałowego. To mój mały rytuał w Lecce.

Nie zatrzymujmy się jednak tylko na tym, poznaj wartościowe adresy kulinarne w Lecce. Czas dowiedzieć się, gdzie zjeść w Lecce.

Lecce na kawę, ciastko

• Pasticceria Natale, Via Salvatore Trinchese 7 I Najsłynniejsza cukiernia w centrum Lecce, polecam zjeść tu najsmaczniejsze ciastko w Lecce, boskie pasticciotto.
• Bar Avio, Via Trinchese 16 I Jest jednym z najbardziej znanych barów kawowych. Tu serwowana jest wyłącznie Quarta Caffè, do tego obsługa jest fantastyczna. Latem wpadnij tu na espressino freddo, to espresso na zimno.
• Liberrima All’Ombra del Barocco, Corte dei Cicala I To fantastyczne miejsce, którego nazwa oznacza „w cieniu baroku”. To księgarnia, świetne miejsce na kawę, ciastko i lekki lunch.
• Caffè Alvino, Piazza Sant’Oronzo 30 I To jedna z historycznych kawiarni w mieście. Można zjeść na zewnątrz lub w środku, polecam kieliszek dobrego wina z widokiem na Sant’Oronzo i świeżo upieczone leccese rustico. To pyszny, pikantny specjał, który jest bardzo popularny w Lecce.
• Caffè Cittadino, Via Francesco Rubichi 35 I Tu trzeba obowiązkowo zajść na espresso. Na miejscu właściciel samodzielnie pali kawę.
• Syrbar, Piazza Duomo, via Libertini 67 I Napijesz się tutaj wspaniałej kawy z widokiem na plac i katedrę.
• BonaSciana na Piazza Sant’Oronzo 16/17 I Tutaj koniecznie wybierz caffè al pistacchio (zaufaj mi, jeśli kochasz pistacje).
• Pinti Pasticceria, Viale Francesco Lo Rè 83 / Porta S. Biagio I Oprócz dobrej filiżanki kawy możesz kupić tutaj cukiernicze cudowności. Skuś się na pasticciotto.
• Doppiozero (00), Via Guglielmo Paladini 2 I Oryginalna kawiarnio-restauracja w centrum Lecce, niedaleko placu św. Oroncjusza. Wszystko jest przygotowywane w otwartej kuchni, na twoich oczach. Używają wyłącznie świeższych składników, w większości pochodzących z najbliższej okolicy w myśl zasady „zero kilomentrów”. Można zjeść talerz makaronu orecchiette, ale także zamówić kanapkę.
• Pasticceria Luca Capilungo, Via Bari 7 I To piekarnia położona poza centrum. Ale miejscowi przyjeżdżają tu specjalnie po słynne pasticciotto, które właściciel, Luca, piecze codziennie rano. Poza tym jest tu mnóstwo wspaniałych wypieków i świetna kawa. Także zapisuj sobie ten adres.

Street Food w Lecce

Jeśli szukasz czegoś tylko na ząb, polecam lokalny street food. Zanim jednak porozmawiamy o tym, gdzie zjeść w Lecce ów street food, dowiedz się, co jest czym. Poznaj cztery kluczowe nazwy: piadina, puccia, panzerotto i rustico.

Piadina

To rodzaj okrągłego placka chlebowego, który jest najbardziej znany w regionie Emilia Romania. Piadina z Lecce nie jest tak znana, lecz zdecydowania warta spróbowania. Może być wypełnionego najróżniejszym nadzieniem. Podaje się złożoną na pół i zawiniętą w papier, idealnie do zjedzenia natychmiast. Jest pyszna i pożywna.

• Piadina Salentina, Via Vito Fazzi 2 I To miejsce znajdziesz przy placu Sant’Oronzo, blisko ruin Anfiteatro. Prawdopodobnie są tu najlepsze piadiny w mieście. Lokalsi kupują piadinę i idą ją zjeść siadając po sąsiedzku, na schodach kościoła albo na przeciwko na ławkach. Warto spróbować: piadina a dieci cereali con ratatouille, scamorza e crema di avocado.

Puccia leccese

To duża okrągła bułka, rodzaj pity, wypełniona lokalnymi przysmakami. Skład może różny, w internecie można zobaczyć zdjęcia, np. pucci z wystającymi kawałkami ośmiornicy. Ja osobiście polecam wersję z bakłażanem i cebulą, puccia con melanzane e cipolla.

• Osteria L’Angiulino, Via Giacomo Matteotti 31 I Tu możesz zamówić lokalny street food, w tym puccia, o której składzie sam zadecydujesz. Jest tanio, można zjeść na miejscu lub wziąć na wynos i przejść się chwilkę do parku, gdzie spokojnie zjesz siedząc na ławce. Przykładowa puccia może być wypełniona grillowanymi warzywami, jak cukinia, bakłażan, karczochy, suszone pomidory, pieczarki w sosie śmietanowym.

Panzerotti

Małe calzone wypełnione klasycznie mozzarellą i pomidorami, ale wariacji jest więcej. Mogą być smażone w głębokim tłuszczu lub pieczone w piekarniku. Uważaj w czasie jedzenia, aby się nie poparzyć, szczególnie pomidorkami, bo są naprawdę gorące! Znam z autopsji. Kupisz je w całej Apulii.

Rustico

Wygląda bardzo apetycznie i takie rzeczywiście jest. Rustico leccese to jeden z najbardziej charakterystycznych lokalnych wyrobów piekarniczych. Przygotowuje się go z dwóch warstw ciasta francuskiego, między którymi jest mozzarella, sos beszamelowy i miąższ z pomidorów. Najlepsze są zaraz po upieczeniu. Najczęściej kupimy rustico z mozzarellą i pomidorami, con cime di rapa (z rzepą) lub ze szpinakiem. Są bardzo smaczne i sycące.

• Caffè Alvino, Piazza Sant’Oronzo 30 I Już wspominałam to miejsce, ale tak naprawdę możesz szukać dobrego rustico w wielu piekarniach, kawiarniach, itp.

Aperitivo w Lecce

Włoskie aperitivo to zwykle lampka wina lub drink, np. Aperol Spritz i jakieś przekąski. Włosi wpadają na aperitivo po pracy lub umawiają się ze znajomymi wieczorem. Wyraz aperitivo pochodzi od łacińskiego wyrażenia aperire, co oznacza „otwierać”. Zaiste, apetitivo to świetny początek wieczoru, pobudza apetyt na kolację.

Na wieczorne aperitivo polecam:

• Mamma Elvira, Via Umberto I 19,
• La Cantina della Streghe, Piazzetta del Duca D’Atene 7,
• Doppiozero, Via Guglielmo Paladini 2.

Obiad lub kolacja w Lecce

• La Sapore, Via Marco Basseo 36 I Kuchnia salentyńska, piwa rzemieślnicze. Wskazana rezerwacja z uwagi na popularność miejsca.
• Osteria degli Spiriti, Via Cesare Battisti 4 I Autentyczna kuchnia apulijska.
• Osteria L’Angiulino, Via Giacomo Matteotti 31 I Tu możesz zamówić kanapki, które opisałam w sekcji street foodu, ale można komponować samodzielnie skład pucci czy piadiny.
• Nonna Tetti, Piazzetta Regina Maria 17 I Typowa trattoria w centrum historycznym, gdzie można smacznie zjeść typowo apulijskie potrawy począwszy od antipasto della casa (porcja antipasto jest dość duża, na dwie osoby).
• Blu Notte, Via Marino Brancaccio 2a I Przyjemna restauracja, w której zjesz obfity obiad. Warto postawić na antipasto di mare i linguine al tartufo (z truflą). Linguine to makaron bardzo podobny do klasycznego spaghetti, jest jednak bardziej spłaszczony.
• La Crianza, Via Principe di Savoia 64 I Menu wydaje się proste, ale wszystko jest tu przygotowywane z prawdziwą pasją. Możesz zjeść tylko coś prostego, jak kanapka czy bruschetta, ale dużo lepiej jest zamówić coś konkretniejszego. Jest przytulnie i smacznie. Są do wyboru dania z warzyw, ryb i mięso, wegetarianie mogą sobie zapisać ten adres.

Adresy, które polecają moi czytelnicy

• Le Zie Trattoria Casereccia, Via Colonnello Archimede Costadura, 19 I Ewa poleca ten lokal jako wspaniałe miejsce w Lecce prowadzone przez ciotki, nie mają strony www, ale menu podpięte jest w Google. Natomiast kiedy zaczniesz czytać w opinie na TripAdvisor, zobaczysz, że odbiór bywa rożny. Pewnym dreszczykiem oczekiwania jest to, że trzeba zadzwonić dzwonkiem, aby zostać wpuszczonym do środka. Jedzenie jest bardzo proste, a menu nie jest rozbudowane. Ma to zwolenników, ale są i osoby tym rozczarowane, gdyż spodziewali się większej różnorodności.
• Justyna poleca 3 miejsca na Street Food oraz jedno miejsce na wieczorne aperitivo.
• Caffe Paisiello, Via Giuseppe Palmieri 72 I Na szybki lunch złożony z puccia, caffé leccese i pasticciotto na deser.
• Pizzeria Ciro, Via Principi di Savoia 18 I Na luźną, szybką kolację, bez rezerwacji.
• Mezzo Quinto Cibo di Strada, Via Degli Ammirati 14 I Wg Justyny najlepiej przyjść tu wieczorem, ale też nie za późno. Trzeba być gotowym na jedzenie na stojąco, bo stolików jest mało i są oblegane. Ja także znam ten lokal (zamawia się właściwie w oknie), bo skusiłam się na szybki lunch, który zjadłam kawałek dalej przysiadając na jakimś murku. Ceny są bardzo dobre, ale też nie spodziewaj się szczególnie nadzwyczajnych smaków.
• Miro Coffee Bistrot & Lounge, Via Umberto I 4 I Justyna poleca to miejsce na fantastyczne aperitivo. Ja przyznaję, że także znam ten bar, ale ze śniadań, ponieważ miejsce noclegowe, z którego korzystałam, zapewniało je właśnie w Miro.

Nie masz teraz czasu na czytanie? Nie ma sprawy! Zapisz  sobie poniższe zdjęcia na Pinterest, aby przeczytać później.

Włoska poczta

Dzielę się z Tobą moimi włoskimi podróżami mając nadzieję, że cię zainspirują do samodzielnego poznawania jednego z najpiękniejszych krajów na świecie. Dlatego zachęcam, abyś dołączył także do czytelników mojego newslettera, poste italiane. Tylko dzięki temu nie przeoczysz niczego, co się pojawiło na blogu, ale przede wszystkim, otrzymasz mnóstwo dodatkowych informacji.

Jeśli potrzebujesz pomocy w znalezieniu praktycznych informacji o Italii, zapraszam Cię do mojej grupy na FB: Moje wielkie włoskie podróże, którą wyróżnił Magazyn Glamour, jako jedna z najciekawszych grup na FB. Zapraszam cię także na mojego Instagrama, na którym znajdziesz całą masę włoskich inspiracji!