Italia enokulinarnie
Abruzja – jeszcze nie wiesz, że marzysz o tym, aby tu być
Abruzja (wł. Abruzzo) to jedna z najbardziej malowniczych i różnorodnych krain środkowych Włoch. Region ma bogatą i skomplikowaną historię, która sięga czasów prehistorycznych.Poznaj Abruzję nie…
Florencja dla smakoszy – 12 miejsc z kuchnią bezglutenową, wegetariańską i wegańską
Florencja, serce Toskanii i jedno z najpiękniejszych miast na świecie, słynie z bogatej historii, kultury i wyjątkowej kuchni. Miasto, które przyciąga turystów z całego świata…
Kochasz figi? Uważaj z użyciem słowa „figa” we Włoszech!
Figi zawierają dużą ilość błonnika, antyoksydantów, witamin (takich jak A i K), oraz minerałów (jak potas i magnez), które wspierają zdrowie serca, układ trawienny i…
Co kryje ser Caglio di Capretto? Szokujące metody produkcji!
Tym artykułem chciałabym wam wyjaśnić, czym jest sardyński ser Caglio di capretto, znany również jako Caggiu de crabittu, który poznałam w trakcie mojej siódmej wyprawy…
Hugo Spritz – przepis na orzeźwiający letni drink
Hugo Spritz to orzeźwiający drink pochodzący z Włoch, a konkretnie z regionu Południowego Tyrolu. Jego historia sięga początków XXI wieku, kiedy to Roland Gruber, barman…
Najnowsze artykuły
ICIF, PIEMONT – jak zostać Master Chef kuchni włoskiej
Kiedy poznaję takie dziewczyny, jak Agnieszka, rozpiera mnie duma! Bo można! Można wyjść poza schemat,…
Tiramisu – podnieś mnie na duchu. Najlepszy przepis na włoski deser
Najlepszy przepis na tiramisu (włoska pisownia tiramisù) jest efektem doświadczenia wielu osób. Nie mogłoby być…
CO ZJEŚĆ W MARCHE – Polki w Italii polecają lokalną kuchnię
Co zjeść w Marche? Marche, to jeden z moich ulubionych włoskich regionów. Przecięty dwoma dużymi…
Cascina La Ghersa – degustacja wina Barbera d’Asti u Maxa Pastury, Piemont
Poznaję Włochy enokulinarnie od 2010 roku. Co roku inny region, wiele winnic odwiedzonych, wiele win…
MARCHE, FABRIANO. IBeer – genialne piwo, które stworzyła Giovanna Merloni
IBeer to moim zdaniem najlepsze włoskie piwo rzemieślnicze, które stworzyła kobieta! W niepozornym Fabriano, w…
Co zjeść w Toskanii – autentyczne smaki toskańskiej kuchni
O tym, co zjeść w Toskanii dowiemy się od Danusi, która od lat mieszka w…
