Italia enokulinarnie
Abruzja – jeszcze nie wiesz, że marzysz o tym, aby tu być
Abruzja (wł. Abruzzo) to jedna z najbardziej malowniczych i różnorodnych krain środkowych Włoch. Region ma bogatą i skomplikowaną historię, która sięga czasów prehistorycznych.Poznaj Abruzję nie…
Florencja dla smakoszy – 12 miejsc z kuchnią bezglutenową, wegetariańską i wegańską
Florencja, serce Toskanii i jedno z najpiękniejszych miast na świecie, słynie z bogatej historii, kultury i wyjątkowej kuchni. Miasto, które przyciąga turystów z całego świata…
Kochasz figi? Uważaj z użyciem słowa „figa” we Włoszech!
Figi zawierają dużą ilość błonnika, antyoksydantów, witamin (takich jak A i K), oraz minerałów (jak potas i magnez), które wspierają zdrowie serca, układ trawienny i…
Co kryje ser Caglio di Capretto? Szokujące metody produkcji!
Tym artykułem chciałabym wam wyjaśnić, czym jest sardyński ser Caglio di capretto, znany również jako Caggiu de crabittu, który poznałam w trakcie mojej siódmej wyprawy…
Hugo Spritz – przepis na orzeźwiający letni drink
Hugo Spritz to orzeźwiający drink pochodzący z Włoch, a konkretnie z regionu Południowego Tyrolu. Jego historia sięga początków XXI wieku, kiedy to Roland Gruber, barman…
Najnowsze artykuły
SARDYNIA, VIGNE SURRAU – zjawiskowa winnica na Costa Smeralda
Vigne Surrau to jedno z tych miejsc, na których widok mówisz wow! Byłam wcześniej w…
Oliwa z oliwek – co nam mówią etykiety i jak ją przechowywać
Oliwa z oliwek, choć wystarczy powiedzieć oliwa, powstaje jesienią i zimą, gdy nadchodzi czas zbiorów.…
PALERMO – La Vucciria – najlepszy Street Food we Włoszech
Street Food w Palermo to coś, czego za nic w świecie nie możesz pominąć. Szkoda,…
IMPERIA, LIGURIA – to tu rozpętałam moje podróże enokulinarne
To był rok 2010. Przypadkiem trafiłam w sieci na stronę Stowarzyszenia Miłośników Włoch Italianissima. Chciałam…
Przepis na spaghetti alla vongole – Wenus, łacina i makaron
Zanim podam przepis na spaghetti alle vongole, kilka słów o Wenus. Bardzo żałuję, ale Wenus,…
Włoskie wakacje za pracę u gospodarza
Jeśli nie masz zbyt dużo gotówki, ale za to jesteś pracowity, możesz spędzić niezapomniane wakacje…
