Hot Aperol to przepis na zimową wersję kultowego Aperol Spritz i alternatywa dla dobrze znanego nam grzanego wina (wł. Vin Brulé, niem. Glühwein).
Tym razem przychodzę do ciebie ze śródziemnomorską wersją pełną soczyście owocowych smaków dzięki mieszance syropu z mango (np. Herbapol czy Monini), soku jabłkowego i świeżej pomarańczy.
To połączenie smaku świeżej pomarańczy, gorącego białego wina i gorzkiego Aperolu jest idealną propozycją dla tych wszystkich, dla których grzane wino jest zbyt słodkie lub zbyt ciężkie. Przepis jest prosty, więc łatwo można przekonać się osobiście, czy ta wersja przypadnie nam gustu.
Przepis na hot Aperol
Oto przepis, który być może wypróbujesz tej zimy, a być może pochwalisz się swoją wersją przepisu. Na 8 szklanek hot Aperol potrzebujesz:
- 1 pomarańczę,
- 200 ml Aperolu,
- 750 ml białego wina,
- 300 ml soku jabłkowego,
- 75 ml syropu z mango.
Jak przygotować Hot Aperol
Pomarańczę pokroić w plasterki i wrzucić do dużego garnka. Wlać Aperol, białe wino, sok jabłkowy i syrop z mango. Postaw garnek na średnim ogniu i podgrzewaj, aż napój będzie gorący. Zmniejsz ogień do minimum, przykryj garnek pokrywką i delikatnie podgrzewaj przez dziesięć do piętnastu minut, mieszając od czasu do czasu.
Przelej Hot Aperol do szklanek lub kubków (podany w szklance jednak piękniej się prezentuje) i od razu podawaj. Możesz podać także w kieliszku.
Do szklanki z drinkiem można dodać także laskę cynamonu, suszone plastry pomarańczy lub cytryny, listki mięty lub świeży rozmaryn. Niektórzy dodają sok z czerwonych pomarańczy.
_____
Zimą we Włoszech można dostać Hot Aperol na jarmarkach świątecznych. Czasami znajdziesz go pod nazwą Hot Spritz, czasami Hot Aperol, jednak jest to ten sam, dość słodki, rozgrzewający drink.
Wskazówka I Sprawdź też przepis na veneziano, oraz sernik Aperol Spritz!
Dwa kroki do zrobienia tradycyjnego Veneziano – przepis
Nie masz teraz czasu na czytanie? Nie ma sprawy! Zapisz sobie poniższe zdjęcie na Pinterest, aby przeczytać później.
Włoska poczta
Dzielę się z Tobą moimi włoskimi podróżami mając nadzieję, że cię zainspirują do samodzielnego poznawania jednego z najpiękniejszych krajów na świecie. Dlatego zachęcam, abyś dołączył także do czytelników mojego newslettera, poste italiane. Tylko dzięki temu nie przeoczysz niczego, co się pojawiło na blogu, ale przede wszystkim, otrzymasz mnóstwo dodatkowych informacji.
Jeśli potrzebujesz pomocy w znalezieniu praktycznych informacji o Italii, zapraszam Cię do mojej grupy na FB: Moje wielkie włoskie podróże, którą wyróżnił Magazyn Glamour, jako jedna z najciekawszych grup na FB. Zapraszam cię także na mojego Instagrama, na którym znajdziesz całą masę włoskich inspiracji!
